我省召开2018年全省食品安全工作电视电话会议 推动我省食品安全工作实现高质量发展 确保人民群众“舌尖上的安全”

　　6月5日，我省召开2018年全省食品安全工作电视电话会议，全面贯彻党的十九大精神，落实国务院食品安全委员会第五次全体会议要求，部署推进我省食品安全工作。副省长余艳红出席会议并讲话。

　　会议强调，各地各部门要认真贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心的发展思想，以更高水平谋划和推动我省食品安全工作实现高质量发展，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，确保人民群众“舌尖上的安全”，使人民群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。一是坚持产管并重，实施食品安全“精准监管”。持续攻坚食品安全监管短板，加强源头综合治理。坚决打好农业面源污染治理攻坚战，在农产品质量安全县、“菜篮子”大县等生产经营主体中率先推行全程标准化生产。加强食品全产业链监管，建立从农田到餐桌的全过程监管体系。严格落实生产经营者主体责任，加快食用农产品、食品供应链安全追溯体系建设，推广应用农产品质量安全追溯平台。二是坚持标本兼治，切实解决食品安全突出问题。在农业种养环节，开展农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“三鱼两药”、生鲜乳违禁物质等农产品质量安全专项整治行动，开展化肥、农药“负增长”行动，加快建设畜禽粪污处理场和病死畜禽收集处理体系。在食品生产环节，严厉打击制售假酒等违法违规行为，着力解决非法添加、滥添加等突出问题。在流通销售环节，进一步解决消费欺诈、虚假宣传及“山寨食品”等问题。在餐饮消费环节，推行“明厨亮灶”“阳光餐饮”，对工厂、校园等重点区域和网络订餐等新业态持续开展食品安全专项整治。实施农村食品安全治理工程，加大对农村食品市场、保健食品市场的整治力度。三是坚持德法并举，带动食品安全治理水平整体提升。深入推进行政执法与刑事司法衔接，始终保持对食品安全犯罪严打高压态势。大力促进行业自律，不断完善社会公众监督机制，用信用约束和行政约束、法律约束共同规范食品生产经营行为。四是坚持示范引领，助力食品产业健康发展。加快食品产业改造升级，开展食品安全和农产品质量安全示范创建工作。提高食品供给质量，实施进口食品安全放心工程、出口食品质量竞争力提升工程，实施餐饮业质量安全提升三年行动计划。五是加强组织领导，进一步提升食品安全保障水平。严格考核督导，推动食品安全各项工作落到实处。

　　据悉，各地各部门认真贯彻落实中央和省委、省政府决策部署，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，将食品安全工作放在经济社会发展大局来谋划，纳入全面深化改革重点内容，颁布实施了一系列法规政策文件，不断推进食品安全监管体制改革，持续加强基层基础能力建设，重点整治食品安全突出问题，依法严厉打击违法犯罪行为，初步构建了部门监管、企业自治、行业自律、社会监督的食品安全社会共治格局。全省食品安全形势总体稳定，未发生系统性、区域性重大食品安全事故，食品安全治理能力水平得到进一步提升。在2017年全国食品安全工作评议考核中，我省以98.4分的成绩与浙江省并列全国第一名；粮食安全省长责任制“首考”取得全国第三、销区第一的优异成绩，实现了广东食品安全工作走在全国前列的目标。