“尚德守法，提升食品安全治理能力”--2014年广州市食品安全宣传周正式启动 为宣传周活动拉开序幕
贡儿珍副市长出席启动仪式活动并作致辞
2014年6月10日上午，广州市食安办联合18个部门在海珠区乐峰广场举行2014年全市食品安全宣传周启动仪式，贡儿珍副市长出席并作了致辞。从6月10日到22日，广州市将和全国各地同步开展一系列的宣传活动，进一步推进食品行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气;培育市场自发的监管和调节手段;动员广大社会公众积极参与食品安全治理行动。
市食安办常务副主任、市食品药品监管局局长姚建明主持本次活动
贡儿珍副市长在启动仪式致辞时，呼吁食品行业尚德守法，市民参与社会治理。其讲话中表示，近年来广州市紧紧围绕推进新型城市化发展、建设幸福广州和“食得放心”城市等中心工作，大力推进“菜篮子”工程、家禽生鲜上市、食品安全示范工程和食品药品监管体制机构改革等重点工作，不断深化行业整顿治理，连续几年全市食品整体监测合格率保持在95%以上，食品安全事故发生率也呈逐年下降趋势，较好地保障了广大市民的饮食安全。她强调，企业遵法守信是食品安全的基础，保障食品安全还应建立在企业自身诚信守法的基础之上。食品企业法人、经营者是食品安全的第一责任人，应当强化企业主体责任与品牌声誉，弘扬尚德守法的行业风气，诚信生产经营。她同时还呼吁，维护食品安全还需要广大市民、街坊共同参与治理，提高自身对食品的鉴别真伪、自我保护和正当维权的能力，科学理性消费，发挥市场机制重要作用，让失信违法企业无生存发展空间。
贡儿珍副市长等领导主持和共同见证食品安全宣传周启动仪式
在启动仪式上，王老吉大健康公司党委副书记、纪委书记、行政中心总经理巫辉南代表食品行业，向全市从事食品生产经营餐饮企业和个人发出了“尚德守法诚信经营”的食品安全承诺倡议：一是崇尚职业道德，牢固树立食品安全责任意识，坚决反对见利忘义、坑蒙诈骗、制假售假行为。二是恪守法律法规，规范企业生产经营行为，坚决抵制滥用食品添加剂、使用非食品原料或劣质原料生产加工食品，努力营造良好食品市场环境。三是自觉接受社会各界监督，虚心听取消费者的建议和意见，认真妥善处理消费者的每一件投诉，不断提高企业服务水平。四是建立健全企业自律机制，着力提升品牌价值和知名度、美誉度，创新品牌质量，打造信用品牌、信用企业、信用行业的全新形象。
食品企业代表作“诚信”倡议签名
随后，食品生产、经营、餐饮等环节企业代表在“尚德守法 诚信经营”倡议书上签名，共同号召“诚信经营”承诺。
在食品安全宣传周活动期间，农业部门将开展“田间宣传活动”和“农产品质量安全监测分析实验室公众开放日”活动，组织专家面向公众集中开展农产品质量安全热点解读、科普培训和消费指导;市科协将组织居民参观广东省土壤科学博物馆，举办“土壤重金属污染与食品安全”、“正确认识转基因食品”等科普讲座;工商部门举办“实施新消法，肩负新责任”主题座谈会，邀请社会各届代表对新《消费者权益保护法》中热点问题进行座谈，并将开展食品安全普法宣传;经贸部门将组织开展“科学食用食盐”科普宣传活动和食盐打假宣传咨询活动;粮食部门将开展粮食安全科普进校园宣传普及活动，组织专家到大、中学校举办节约粮食、科学膳食以及粮食质量安全科普专场宣讲;公安部门将开展警示教育宣传，公布一批食品安全大要案件，组织媒体进行深入采访;教育部门将开展全市学生食品营养安全知识竞赛活动;食品药品监督部门将开展生鲜家禽产品上市试点工作宣传和“社区FDA”食品安全系列宣传活动，届时将向市民开放参观超市食品自检室。欢迎市民群众积极参与。
贡儿珍副市长认真听取工作人员介绍食品快检工作
本次活动由市食安办常务副主任、市食品药品监管局姚建明局长主持，出席本次活动有，市政府贡儿珍副市长，市政府赵南先副秘书长，省食品药品监管局陈卓鹏副巡视员，海珠区政府罗光华副区长，还有市食安办、文明办、发改委、教育局、经贸委、公安局、农业局、卫生局、工商局、质监局、食品药品监管局、文广新局、科信局、团市委、市科协、广州出入境检验检疫局、海珠区政府等单位的领导，以及企业代表、居民代表和新闻媒体朋友等。
执法人员开展食品安全知识宣传