食品科技学院师生参加2019中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会学术年会

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近日，应2019中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会学术年会的邀请，我校食品科技学院食品科学学科带头人章超桦、学院副院长钟赛意率部分研究生参加了在四川农业大学举行的农产品加工及贮藏分会学术年会。博士生彭元怀作了“南极磷虾壳微观结构及组成分析”报告、研究生钟佳佳作了“三角帆蚌酶解产物对小鼠急性酒精性肝损伤保护作用及机制研究”报告、张泽伟作了“过热蒸汽对小龙虾产品优势腐败菌的杀菌动力学及杀菌机理探究”报告、陈铭作了“扁舵鲣鱼蛋白肽螯合钙的制备及其结构表征”报告、郑志鸿作了“方格星虫酶解物促小鼠皮肤创伤愈合及其机制研究”报告。

会议期间，食品科技学院研究生的报告赢得了多位专家的好评。研究生们向相关领域的专家教授请教学习，捕捉了新的研究灵感，拓展了新的学术视野。