东莞南开实验学食堂被曝使用可疑发霉大米和食用油
■校方将使用新的食用油等食材。（记者 黄虎波 摄）
■家长在食堂拍到的可疑发霉大米、食用油
东莞时间网讯 近日，东莞市南开实验学校食堂使用可疑发霉大米、食用油一事传得沸沸扬扬。据悉，该事件被曝缘于家长们17日在学校食堂无意间发现发霉大米、发黑土豆、分层凝固的食用油，并通过朋友圈广泛扩散，迅速引起家长，特别是南开实验学校家长们的极大愤怒。
事件发生后，南城街道教育、食品药品监管等部门均迅速介入学校食堂仓库进行拍照取样，并对学生家长怀疑存在变质问题的大米、食用油进行封存，进行进一步检查。
据悉，南开实验学校食堂目前的供应商是一家叫做“康来富”的公司。在19日举行的协调会上，该公司负责人吴先生表示，大米是绝对没有问题的。送检的油如果被检测出有问题，愿意承担一切法律责任和 经济 责任。
据记者了解，经家长们争取，南开实验学校饭堂将采用新的大米、食用油，并且由南开实验学校直接管理。
家长们无意中发现学校食堂使用发霉大米
据了解，12月17日，南开实验学校召开初中部校运会，有5名家长在学校食堂无意间发现了发霉大米、发黑土豆、分层凝固的食用油，并通过朋友圈扩散，引起众多家长担心。
不过12月18日早上，南开实验学校先后向家长发布两条短信，第一条表示发霉的大米图片有移花接木之嫌，试图打消家长们的担心和疑虑。第二条则强调，南开学校对那些处心积虑破坏学校办学秩序的肇事者，学校将采取有效措施予以回击。
然而，家长们现场实地调查后疑虑更大。因为就在12月18日早上，有家长再次进入学校食堂后，居然发现了产自安徽、生产日期是12月18日的大米和下层凝固、上层有漂浮物的食用油。
面对家长们探访现场后的强烈质疑，校方才承认存在监管纰漏。与此同时，南城街道办的相关部门介入调查此事。
学校食堂承包方今年刚换
据介绍，12月18日下午，南开实验学校的家长们临时组建的家委会与校方进行沟通，校方当场回应了家长的系列疑惑，并约定在19日举行协调会。
不过，学校方赶在和家长们进行再度协商的19日早上，通过校方微信公众平台发布“给家长的一封信”作为公开致歉，并承诺学校食材采购将征求家委会和家长代表的意见，进一步加强监管的力度，落实整改措施，全面接受监督检查。
12月19日的协调会从下午4点一直开到晚上将近8点钟，现场争论十分激烈，学校食堂的承包方还把律师带到了现场。
家长代表说：“孩子能来南开念书，本是件很荣耀的事情，身边朋友都很羡慕，现在却变成了丑闻。”出了这样的事，很多朋友来关心他们的遭遇，“花了那么多钱，却让孩子吃这些”，对此感到非常的丢脸和痛心。希望学校能够召开 新闻 发布会，面向全社会开诚布公道歉，对家长和学生有个交代。
“我们要求立即撤换食堂承包商，并追究其相应责任。”协商现场，许多家长代表提到，这学期以来，孩子总是抱怨学校食堂的饭菜不好吃。还有部分家长在现场表示，孩子这个学期以来不仅觉得吃得不好，还经常拉肚子。
据悉，就在今年9月，南开实验学校才更换了食堂承包商。事件曝光后，家长们对新的承包商意见非常大，家长一再要求学校撤换承包商，最好的方案是由学校自己运营食堂。
学校同意学生去体检并承担可能后果
校方对此表示，如果立马撤承包商，下周学生吃饭都成问题，希望家长能给现有承包商机会和时间改善。同时，校方表示，从12月20日起，食堂暂由校方接管，会更换所有食材，大宗食材采购均先征求家委会的意见，按照家委会的意见选择品牌。待相关部门调查确定为食品安全事故后，学校将依据家长意见和相关结论更换食堂承包商。
除了要求学校撤换食堂承包商以及公开道歉之外，家长们还担心孩子们食用这些可疑大米和食用油已经不止一两天，可能对 健康 造成了影响，因此他们纷纷提出要带孩子去做健康体检。校方承诺，如有学生身体确有不适，可以去做体检。如果体检结果显示是由问题食品造成，学校将依法承担责任。
南城街道相关负责人表示，之前收到学生家长投诉称南开实验学校饭堂食材存在变质问题，已第一时间要求检查组进驻南开实验学校开展调查。当天上午，检查组进入学校食堂仓库进行拍照取样，并对学生家长怀疑存在变质问题的大米、食用油进行封存。食药监管部门正对相关食材进行进一步检测。
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校方回应
热点问题
1.食堂是否每天都有食材检测报告？
校方：有，但一看就有做假的嫌疑。
2.食堂可不可以安装监控？监控视频要放到学校网上让大家都能看得到。
校方：可以，设备安装将在一个星期内完成。
3.是否可以取消教师饭堂，让老师跟学生一起吃饭？
校方：很难满足老师口味，有些要吃辣椒什么的，但保证食材一样，如米、油等。
4.以后家长是否可以随时去食堂参观？
校方：可以，将建立制度，发放通行证，可以突击检查，直接去行政楼找老师一起去食堂。
后续报道：
涉嫌质量问题产品已抽样送检
日前，东莞市南开实验学校被家长曝出饭堂食材存在变质问题，有勾兑油、发芽土豆和发霉大米，引起广泛关注。
据悉，南城街道教育办联合食药监分局组成检查组，第一时间进驻南开实验学校开展调查，并在12月18日进入学校食堂仓库进行拍照取样，并对学生家长怀疑存在变质问题的大米、食用油进行封存。同时，要求学校提供进货的凭证、渠道，并要求学校出具相关食品的检测报告。检查组、学校还与投诉家长代表进行了沟通，对家长提出的问题进行解答，学校也承诺进行整改。
昨日市食药监局公布了对南开实验学校食堂检查情况的通报，经执法人员检查：该学校食堂持有有效的《餐饮服务许可证》，涉嫌有质量问题的食用油、大米等产品目前已经停止使用，而且执法人员已对涉嫌有质量问题的“穗典茉莉香米”（标识生产日期为：20151128）、“海皇牌调和油” （生产批次：20151119）和“天发多用酱”（标识生产日期为20150801）等产品进行先行登记保存，并追查进货来源，对涉嫌有质量问题的产品现已抽样送检。
该局表示，将结合检查情况、检验结果，依法作进一步的处理。
