“食堂饭菜不香” 宜用机制解决

　　●何望贤

　　2013年9月，河南柘城县某中学发生学生打砸食堂事件，校方称原因是学生认为饭菜不可口；2014年11月广州某技校学生砸食堂并群殴校长，3000多人参与，学生抗议学校餐厅又贵又难吃；2015年5月河南商丘永城某中学学生聚众打砸食堂并掀翻警车……学生砸食堂事件为何一再发生？为什么学校食堂的服务屡受诟病？我们需要从体制方面找原因。

　　公立学校，特别是初等教育学校，本身是一个为学生提供服务的“非盈利”单位，然而，多年来，由于“市场化”对教育的渗透，将学校食堂承包给私人经营，从而改变了性质。至于食堂在承包过程中，学校有没有从中牟利暂且不说，就私人老板而言，既然承包了就得给工人发工资，就得赚钱。要赚钱，就会有老板昧良心，于是饭菜质低价贵，单调乏味在所难免，出现学生砸食堂的现象也就不足为奇了。

　　学校食堂是学校的一部分，食堂工作人员应列入学校的绩效考核，加上学校的严格监管，提高服务意识，学校食堂的饭菜无论价格还是质量，都比校外的大排档好，学生还会砸食堂吗？

　　要想彻底解决学生砸食堂的问题，让我们的孩子吃得好，吃得舒心,吃得放心，必须从管理机制上入手。