推动食材对接，湘潭县餐饮行业协会来莞进行美食文化交流

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12月13日，湖南省湘潭县餐饮行业协会一行来莞考察学习，期间与东莞市连锁餐饮发展促进会就推动两地的餐饮合作发展进行了交流，希望推动两地的食材对接，共谋发展。

会上，湘潭县餐饮行业协会会长胡佩林介绍了湘潭的农产品概况，希望能够促进双方的食材对接，让湘潭的特色农产品可以走出去，下一步协会将联合当地政府进一步规范产品的产销对接，诸如食材的价格、质量等，为企业合作“减压”，愿更多的莞企能够参与进来。

东莞市连锁餐饮发展促进会常务副会长、湘菜专委会主席、水墨田塬董事长梁政斌对此番合作颇为看好。他表示，一方面，利用东莞餐饮企业的规模优势采购优质农产品，如特色食材。食品的采购，可以帮助贫困的农民实现增收，实现精准脱贫。另一方面，通过协同作战，可以挖掘更多新鲜优质的食材，最终惠及给我们的消费者。

当天，湘潭县餐饮行业协会一行，还实地参观了水墨田塬等多家东莞连锁餐饮企业。

全媒体记者 覃志杰/文、图

全媒体编辑 钟彦亮