阳江上半年破获食药假案件43宗涉案价值3千万元
警方缴获添加化学原料的有毒鱼胶。
警方现场缴获的毒豆芽。
“民以食为天，食以安为先”。当染色馒头、瘦肉精、毒豆芽等一连串“问题食品”摆上餐桌之时，一个极为严峻的社会问题也摆在公众面前——谁来捍卫百姓健康安全？“保障食品药品安全，不能有半点马虎和懈怠。”4月11日，省公安厅在全省范围内部署开展打击涉食药假犯罪专项行动，我市警方高度重视，围绕打击工作重点，落实线索摸排和查处打击等措施，推动专项行动稳步开展。截至 8 月 15 日，全市各级公安机关共破获涉食药假犯罪案件 43 宗，抓获犯罪嫌疑人 60 名，涉案价值约 3030 万元。
近日，市公安局有关负责人接受记者采访，畅谈治理食药假问题的思路。
谈现状 从作坊式向集团化发展
近年来，涉食药假违法犯罪活动呈现新的特点。其中，长链条、跨区域案件明显增多。从原料的生产、销售到产品的生产、加工、运输和销售各环节，由作坊式向集团化、规模化发展，制售网络遍及城乡各地，各环节异地分散，发现查证成本高。
随着互联网、物流行业的日益发达，利用网络制假售假的违法犯罪活动也呈上升势头。“网上销售假劣食品、药品，扩散性、欺骗性更强，消费者更容易上当受骗。”市公安局有关负责人坦言，网上无法直接辨别产品真伪、优劣，查处难度比较大，只有消费者购买后发现问题再举报，警方才能介入调查。
在我市警方的凌厉打击攻势下，犯罪嫌疑人的反侦查意识越来越强。为逃避抓捕，犯罪嫌疑人把工厂开在小城镇、乡村等偏远地区；而由于担心制售假信息外泄，涉食药假违法犯罪活动则开始出现地域性、家族性的特点。“老板和打工仔往往是亲戚或者本村人。”该负责人说。
谈打法 既经营大案也打早打小
“涉食药假违法犯罪活动具有很强的隐蔽性，我们要充分利用网上网下两个资源，全面排查和梳理各类犯罪线索。”市公安局有关负责人介绍，全市各级公安机关组织警力对辖区冷库、屠宰场等重点企业进行“地毯式”排查，掌握一些“地下工厂”的违法犯罪线索，跟踪调查，发现蛛丝马迹绝不放过。
在打击破案方面，该负责人表示，我市警方既要深挖扩线，经营大案要案；也要打早打小，对食药犯罪露头就打，始终保持对打击涉食药假违法犯罪活动的严打高压态势。对摸排发现、群众举报和部门移送的案件线索，要迅速组织警力进行核实、立案侦查，做到“溯源头、摧网络、端窝点、追逃犯”。
专项行动开展后，全市各级公安机关还主动加强与食药、卫生、质监等行政执法部门的沟通协调，建立信息共享平台，开展联合打击行动；强化警企联动，走访重点企业，收集意见，接受报案，提供预警信息。
谈战果 破案43宗同比上升250%
针对大家广泛关注的食品药品安全问题，我市警方联合相关职能部门，加大线索的摸排、案件查处力度，开展打击食品药品犯罪专项行动。截至目前，全市共破获涉食品药品案件 43 宗，抓获犯罪嫌疑人 60 名，同比分别上升250% 、150% 。
2013年，我市警方获悉一条线索——市第一净水厂附近有人长期从事私宰病死猪活动，经核查确定线索属实。民警通过跟踪、蹲守等侦查手段，掌握了犯罪嫌疑人落脚点及屠宰点、仓储点、销售点等情况。今年初，警方开展收网行动，在犯罪嫌疑人住所及各屠宰点、销售点等10余处抓获犯罪嫌疑人20名，查获记账本、收款收据、送货单一批，车辆4台，病死猪肉3.5吨，屠宰、销售工具一批。
今年3月, 我市警方在日常工作中发现，有人在阳东县东城镇几处成人用品商店有涉嫌从事批发虫草鹿鞭丸、五蜈蚣标止咳丸等假药的行为。鉴于案情特别重大、涉案地域广、涉案人员多，我市警方改变工作思路，采取逐个击破的侦查手段。经过数月连续作战，警方抓获涉案人员19名，破案15宗，缴获虫草鹿鞭丸、五蜈蚣标止咳丸等假药一大批。
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市场上产品包罗万象，而多数市民没有专业的检验仪器，也不具备专业的鉴假技能，那该如何避免买到假货呢？市公安局经侦支队有关负责人向记者介绍了几种常见产品的鉴别方法。
◎毒米粉
为了增加米粉亮泽度、韧性和产量，让米粉上餐桌后有“久煮不糊”的“特异功能”，不良商家竟然在制作过程中大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。该负责人介绍，毒米粉表面光滑、透明，特别有韧性，用手折不容易断，煮过后汤水清澈；而正常米粉有“毛刺”、不光滑，煮过后汤水浑浊，市民不要为追求外形美观，误购有毒米粉。
◎毒豆芽
从外观上看，用化学物品浸泡、催生对豆芽看相更好，外形饱满、根茎长而白，但闻起来会有药水的气味。不法作坊主为去除药水味，在最后环节使用漂白剂，对豆芽进行漂洗。由于漂洗流程粗糙，漂白剂残留在豆芽上，用识别假币的荧光灯照射豆芽，有荧光反应，就是“毒豆芽”。
◎假劣药品
“国家这些年对假药的打击力度是非常大的。”该负责人说，到正规药店购买药品相对有保障，不要贪图小利小惠，而到小摊小贩上买。正规的进口药品，上面一定有中文标注，如果个人或商家在海外购买药品，未经批准在国内销售和牟利，是违法行为。市民一定要注意购买经过权威部门监督认证的药品。