心注清真餐厅 当好民族学生服务员——学校召开食堂清真餐厅负责人座谈会

一直以来，我校领导始终关心着来自新疆地区的一百多名民族学生的学习生活，高度重视他们的饮食习惯，早在两年前就在东莞校区学生第一、第二食堂特设了两个清真餐厅。

为进一步加强对两个清真餐厅的管理，使他们更好地服务和满足新疆民族学生的餐饮需求，2015年12月5日上午，学校领导符学三副书记在学生第二食堂清真餐厅主持召开了清真餐厅负责人座谈会。参加座谈会的有学工部谭秋浩部长、后勤基建管理处胡艳军副处长以及学生第一、第二食堂承包单位的负责人和清真餐厅师傅。

座谈会上，符副书记肯定了两个清真餐厅在为民族学生饮食服务方面所做出的贡献，对他们响应学校号召，服从学校安排，大力改善餐饮品质表示赞赏。同时符副书记也指出，这两个餐厅所提供饮食的品种和品质与学生的要求仍有一定的距离。符副书记对清真餐厅提出三点要求：一要确保每天有正宗的拉条（新疆民族学生每天的主食）提供给学生，平时不定期提供手抓饭，以满足民族学生饮食需要；二要提高饭菜品质，吸引民族学生到清真餐厅就餐；三要改善饮食环境。同时他希望后勤基建管理处加强与两个食堂的联系，重视民族学生提出的意见和建议，切实配合解决清真餐厅在经营中遇到的困难和问题。两个食堂餐厅负责人表示，一定服从学校管理，配合学校做好民族学生的服务工作。

会后，后勤基建管理处与两个餐厅负责人就符副书记的指示和精神做了进一步的工作部署。（文/张桂香 图/陆桂严 编/周圆 审/蔡定彬）