餐盘纸上的油墨有害 吃沾纸番茄酱或致癌

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餐厅里市民直接把番茄酱倒在餐盘纸上。（罗诚浩 摄）

　　本报讯  一份薯条，蘸着番茄酱吃，相信很多人在西式快餐店都有过这样的经历，但你是否有这样的烦恼：番茄酱倒在哪里沾着吃才能既方便又健康？

　　近日，记者走访城区的多家西式餐店，发现许多市民在用餐时直接将番茄酱倒在餐盘纸上，然后拿着薯条蘸着吃。初中生小陈告诉记者：“我们都是直接将番茄酱倒在餐盘纸上，这样吃起来方便。” 记者也看到有细心的市民将番茄酱包撕开一个口蘸着吃，小张表示，把番茄酱直接涂在薯条上，虽然比较麻烦但相对安全卫生。

　　在梅江一路的一家西式快餐厅里，记者发现餐厅提供的餐盘纸上写着“此为一般印刷品，请不要把食物直接放置于餐盘垫纸上”，但不少消费者表示并未留意。随后记者询问了快餐店的服务员，该服务员表示，餐厅并没有提供专门的容器来存放番茄酱，市民基本上都是直接倒在餐盘纸上。

　　针对消费者把番茄酱直接倒在餐盘纸上的这一现象，市食品药品监督管理局工作人员表示，最好不要把食物直接放置在餐盘纸上，因为餐盘纸多为印刷品，上面含有油墨，食物直接接触并食用会对人体造成一定危害。西餐厅里的相关专家表示，餐盘纸是油墨印刷品，这类印刷品所使用的油墨是由颜料、助剂和溶剂等组成的，含有苯类物质和铅等重金属，如果长期累积在体内或可导致慢性中毒，甚至有潜在的致癌风险。 （张爱飞  罗诚浩）