一餐饮店被举报使用过期食材 检查暂未发现违规情况

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执法人员在厨房内检查食材。（罗诚浩　摄）

　　本报讯  （记者罗诚浩）昨日，有市民向本报“民生一线”栏目报料，称梅江区沿江西路一餐饮店使用过期的酱料，冰箱内存放发霉的食材，希望有关部门能够及时调查处理。接报后，记者立即与市食品药品监督管理局取得联系，并跟随梅江区食药监局执法人员到现场进行检查。

　　中午1点左右，该店内没有顾客在用餐，执法人员来到厨房内，对里面的食材、酱料等一一进行检查，但未发现使用过期的酱料和发霉的食材。不过，执法人员提醒经营者，要保持厨房的整洁，瓶罐等物品要有序放置。另外，要坚持从正规渠道购买食材,不购买腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品。此外，执法人员提醒广大市民，在外就餐应选择餐饮服务许可证和健康证件齐全的饭店，在餐饮消费过程中,如发现有食品安全问题,请及时拨打12331电话进行投诉举报。

　　据了解，今年以来，梅江区食药监局深入开展各项专项行动，严厉打击餐饮环节食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”肉及肉制品违法行为，出动执法人员794多人（次），检查餐饮服务单位户2503家（次），责令整改13家（次），及时排除食品安全隐患，有效保障了广大群众的食品安全。