餐饮酒店经理人共谋“互联网+”发展

来源: zh.southcn.com

日前，珠海市餐饮酒店精英经理人第一届交流会召开。我市百余名餐饮酒店行业精英经理人和部分中山、澳门的同业精英，围绕“互联网+”的时代背景下，餐饮酒店业发展与转型方向进行了广泛深入的交流。

本次会议由珠海市餐饮核动力管理培训机构主办，旨在凝聚珠海市餐饮酒店行业优秀职业经理人，搭建更广泛更深入的开放式交流平台，完善资源共享机制，推进餐饮酒店业行业服务质量与企业形象，促进餐饮酒店业健康持续发展。

但随着国内经济进入“新常态”，餐饮酒店行业迎来发展的拐点。与会人员一致认为，当前我国酒店餐饮业的粗放增长模式已走到尽头，只有在精细化管理和产品服务上有所创新，回归本质，回归大众，才能实现行业健康可持续发展。

“互联网思维在餐饮酒店业未来发展中的运用将是大势所趋。”珠海市餐饮核动力管理培训机构总经理刘小锋表示，在新形势下，餐饮酒店业应科学定位自身品牌特色，主动以“互联网＋”的理念实现行业突破传统走向终端智能化，更注重产品和服务，以获得新的竞争优势。此外，还要注重人才的引进、挖掘、培养，积极创新人才培养机制，走出去吸引人才，盯眼前留住人才，多举措培养人才，为行业发展提供源源不竭的活水。