梅城酒楼饭店年夜饭不起价 客人可自订菜色

　　梅州网讯 春节临近，梅城酒楼饭店年夜饭早已进入火爆预订阶段。据了解，有些饭店早在去年十一月份就开始有人预定，一些大酒店的年夜饭到目前已经接近满员，与去年同期相比，年夜饭套餐的价格没有涨升，但菜式增多了。

　　记者近日走访发现，梅城一些老牌的饭店，年夜饭基本上已经订满。一些继续接受预订的饭店也是厢房已满，只剩大厅位子。一些容纳量较大、可以承办300多台年夜饭的大酒店，上座率也已经达到了四五成。

　　今年年夜饭的价格基本与去年同价位。大酒店由于环境、服务以及菜色上的优势，仍然成为大多数人首选。价格方面，富源大酒店、皇家名典、昌盛豪生等星级酒店，其套餐价格都是千元起价，一些高价位年夜饭套餐接近5千元一台。一些经营特色菜的中小型饭店年夜饭套餐价格就只要799元、899元等价位。年夜饭前一周时间，酒店的大厅基本已被结婚宴占满。

　　据了解，今年的年夜饭人气还是那么旺，但是人们的消费水平稍有下降，不少酒店推出套餐，也可以由顾客自己点菜，在价格上不会有任何限制。从目前情况看，大部分客人都选择自己订制菜色，而且菜肴普遍偏清淡。

　　一位酒店经理认为，“以前年夜饭要大鱼大肉才显得丰盛，但今年就明显不同，客人们更注重菜肴的品味和健康，希望菜色可以更丰富。”

　　此外，由于冬季天气寒冷，一些火锅店成了市民们年夜饭的选择。正在一家鱼庄火锅店订年夜饭的沈小姐就表示，自己从北方嫁过来，家人为了满足她的口味，特地选择火锅年夜饭。老板告诉记者，火锅年夜饭的价格比一般传统年夜饭价格便宜，受到很多人的认可。