香港餐饮界举办“饮食派对” 免费招待弱势社群

　　中新网7月24日电 据香港《文汇报》报道，香港餐饮业界4大商会早前为回应“筑福香港”活动，半年间举行近140场“饮食派对”，免费招待逾12,000名长者及弱势社群。相关活动日前完满结束，4大餐饮业商会代表昨日(23日)总结成果时表示，会员对“饮食派对”十分热心，看到食客笑脸，员工亦感自豪，明白“施比受更有福”的道理，业界未来会继续自发举行更多扶助弱势活动。

　　由今年2月至今，香港餐务管理协会、香港餐饮联业协会、稻苗学会及现代管理(饮食)专业协会4大餐饮业商会携手合作，举办138场饮食派对，共83家企业合共斥资90万元(港币 下同)，受惠人士包括长者、基层家庭、少数族裔、露宿者、单亲家庭、残障人士等，合共12,128人。

　　昨日亦有出席的香港食物及卫生局局长高永文赞扬饮食界的投入，形容成果超乎想象，成功制造平台，广传关爱、祝福及友谊信息。他鼓励业界在活动结束后，继续推行助人善举，延续“饮食派对”精神。

　　扶贫委员会“筑福香港”工作小组主席纪文凤说：“现时饮食业界经营困难，但仍没有忘记帮助身边的弱势社群，实在令人鼓舞。”她形容，目前只是阶段性结束，希望未来由饮食界自发延续下去。

　　这次活动成功全赖餐饮业界鼎力支持，香港餐饮联业协会主席陈首铭表示，喜见受助基层的笑脸，“只要付出绵力，就能令更多人受惠，社会更和谐。”稻苗学会主席黄杰龙形容，“饮食派对”是平等分享，“我们分享受助人的喜乐，而且有服务社会的机会。”

　　接待弱视人士吃火锅 员工自豪

　　不仅受助人开心，负责接待的员工亦感染喜悦。株式会社区域经理蒋成邦忆述，曾接待一班弱视人士吃日本火锅，“我们视为平凡的事，对他们来说却有难度。他们更用心地为弱视人士提供体贴服务，当日更没有员工放假。”蒋成邦表示，看到受助人开心用餐，他们亦感自豪。同事还讨论日后如何把有需要人士照顾得更好。

　　多次在“饮食派对”上担任义工的香港餐务管理协会会董杜丽芳表示，“受助人进场时没有笑脸，但离开时每人也有笑容，深深体会到‘施比受更有福’的道理。”

　　推“餐饮联齐筑福”名单联络行善

　　虽然“饮食派对”计划已暂告一段落，但4大餐饮业商会都愿意未来继续自发举行扶助弱势的活动。陈首铭表示，已成立“餐饮联齐筑福”联络名单，列出施助餐馆与受助人名单，让有心企业及志愿机构相互联络。香港餐务管理协会主席杨醒位表示，会与不同机构合办健康餐、派发健康、少糖少油月饼等给予弱势社群等一连串活动。现代管理(饮食)专业协会会长胡珠表示，会定期派发饭盒给社福机构、采访老人院等。