马祖手工红曲烧饼 新北板桥吃得到（图）

　　中新网6月17日电　据台湾《联合报》报道，食品安全风暴笼罩台湾，马祖东引的林日寿一家人，决定举家搬来板桥开设“好列豆浆”，每天纯手工制作红曲烧饼、调祖传酱料、煮一锅豆浆，店里每天都飘着淡淡红曲味。

　　林日寿说，只做“好食物”，希望让更多人享受“简单又好吃的早餐”。

　　店内铺着木制地板走乡村风，还看得到老板专属擀烧饼工作台；林日寿一家人也热情打招呼，细心介绍招牌商品，让客人感受“来自马祖的热情和温暖”。

　　林日寿说，为让客人吃得健康，店里坚持酱料、食品和饮品都亲自做，“我们烧饼没有添加防腐剂、化学膨胀剂，全部都是当天现做现烤。”

　　他拿起自制红曲烧饼，形状饱满、带着粉红色泽，口感带着淡淡芝麻香与红曲的酸，是店内的招牌商品，“红曲能养颜美容，又对身体好。”

　　“红曲”是使用林家马祖老家私酿、一年仅出产一次老酒，过滤后留下的红曲，“绝对都是最原始、自然。”