高州“新垌茶”获得国家地理标志产品保护

　　高州市“新垌茶”新近正式获批为国家地理标志保护产品。这是继2011年高州桂圆肉成功申获地理标志保护产品之后的第2个地理标志保护产品。

　　新垌茶因产自高州新垌而得名。距今已有500多年历史，新垌茶生产过程非常讲究，采用特定的原料鲜芽，经滚筒杀青成条后，手工锅炒慢火微温至干，保留鲜茶的清香和活性成分，品质纯正，无劣变，无异味，加工后紧结光滑，色泽绿润，香气馥郁，冲泡后茶色清亮，汤色绿明，茶味浓醇，饮后清心爽口，回甘力强，回味无穷。新垌茶富含茶多酚等微量元素，而且都比一般绿茶的含量多，色香味形俱佳，具有提神醒脑，消除疲劳，去郁消滞，促进血液循环等功效。目前高州市新垌镇已形成了以龙头企业带动、辐射全镇的茶叶供销一体化模式，种植面积达1500多亩，年产值1000多万元。

　　（高州市质监局 供稿）