下田捉鱼去喽！乳源首届禾花鱼美食文化节开幕

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图为捉鱼活动现场。李新华 摄

南方网讯（全媒体记者/毕式明 通讯员/赖南坡 李新华）9月2日，由乳源瑶族自治县大桥镇政府主办，县农业局、县畜牧水产局、南岭国家森林公园协办的“醉美大桥‘鱼’你有约”，大桥千亩禾花鱼美食文化节在大桥镇中冲村委举行。活动吸引了1000多名附近村民和游客慕名前来，大家共同体验在田中捉鱼的乐趣以及品尝当地的特色美食。

中国水产科学研究院珠江水产研究所所长徐瑞永，韶关市水产管理局局长李成忠，县领导朱均玉、唐保生，县农业局、畜牧水产局、大桥镇等领导参加了活动。

“捉鱼活动开始啦！”上午10：45分，在现场工作人员的指引下，大人和孩子纷纷拿起工具，争先恐后下田捉起禾花鱼来。只见禾谷被一丛丛趴开，稻田里人影晃动、哗哗水声一片。“捉到鱼啦!捉到鱼啦!”捉到鱼的人兴奋的把鱼举起来炫耀起来。

图为捉鱼活动现场。李新华 摄

据了解，近年来，乳源县委、县政府和镇委、镇政府以及县水产职能部门因地制宜，结合高寒石灰岩山区大桥镇的实际，把海拔高、昼夜温差大、空气清水质好、丰雨期雨水充沛等稀少资源变为农业生产发展的优势，在水田里养殖禾花鱼，做好不增田又能增产的“一亩两用”这篇稻鱼共生的大文章，实现“一水两用、一田双收、粮渔双赢”的目标；同时，也助力了精准扶贫攻坚，促进了农业持续稳定发展。县畜牧水产局局长李金照介绍，大桥镇今年养殖禾花鱼10000亩，并收到明显的经济效益。如30多户养殖禾花鱼的贫困户平均增收5000元以上。其它养殖禾花鱼的农户，收入大幅提高，中冲村村民朱志伟养殖禾花鱼4亩，产量100公斤，产值10000多元。从近三年来实践表明，养殖禾花鱼，是石灰岩山区农民脱贫致富的一条有效途径。

在发展禾花鱼生产中，乳源县实践“稻+鱼+游”的方式。以生态稻有机米、生态鱼和生态旅游为切入点，把米和鱼生产为特色农产品，融入旅游市场，成为旅游业的商品。如开展游西京古道、吃禾花鲤鱼的活动，打开鱼米的销路。如中冲村部分农户的禾花鱼和有机米卖到深圳、佛山、江门等珠三角地区，市场前景非常良好。

当天的活动上，还举行当地农特产品的展销活动，中冲村村民现场架起油锅，炸禾花鱼和糍粑供游客品尝。