麦当劳肯德基供应商使用过期劣质臭肉 保安阻挠执法
■过期7个多月的牛排重新包装,保质期延长了一年。
■掉到地上的食品原料直接捡起来继续使用。
■麦乐鸡次品被挑选出来混入原料。
■快过期的成品重新搅拌包装。(视频截图)
■上海福喜食品有限公司前质量部管理人员张先生。
■张先生提供的质量控制记录本显示了更改保质期的情况。
上海福喜还被曝出更改保质期、添加过期原料等行为
据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道,上海电视新闻记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁。为了掩盖种种见不得光的生产行为,上海福喜还处心积虑地做了对内、对外两本账。
据报道,麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品有限公司,将落地肉直接上生产线,各种过期原料随意添加;次品全部混入生产线,来历不明的牛肉饼就此“洗白”;监管形同虚设,冷冻臭肉重新变身“小牛排”。
例如,记者调查发现,2014年6月18日,18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入麦乐鸡原料当中。
另外,肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
更令人惊讶的是,供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月照样使用。2014年6月11日和12日,加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品,这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。
除了可疑的保质期、掉在地上的肉饼、混合次品的鸡块,记者在调查中,还拍到了已经发绿、发臭的小牛排。
7月20日晚节目播出后,上海食药监部门连夜出击,上海食药监进车间时一度被阻,目前部分文字证据已被控制。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。
(综合人民网、东方卫视)