封开鼓励农户发展“林下经济” 树下养鸡鼓起农民腰包

    “现在搞生态养鸡，是农民致富的一个好项目。”近日，记者在封开仁里杏花鸡专业合作社，采访该社负责人、杏花鸡专业户莫梓坤，他告诉记者：“合作社发展林下养殖，帮助我们在市场上树立了封开特色土鸡品牌，因为品种、养殖环境、养殖饲料好的缘故，近年杏花鸡每斤可卖到30元。”

    生态立体养鸡效益显现

    在一片宽阔的山坡林地，一排简易的鸡舍映入眼帘，一只只毛色亮泽的鸡在林下觅食。这是封开仁里杏花鸡专业合作社其中一个农场，只见一位中年村民正在给鸡喂食。据介绍，这位就是榃傍村“生态立体”养鸡“司令”莫江容。

    1992年，莫江容选择在距家不远的一处山丘办起养鸡场。莫江容说：“刚开始自己对养殖一窍不通，在技术上存在很多问题，困难比预想的多。”于是，他起早贪黑，学习杏花鸡的养殖、防疫等技术。

    近年，在合作社的指导下，莫江容加种了150多株麒麟李和近400多棵麒麟茶，采取果园套养、大小分养、科学放养的方式，分期分批养殖杏花鸡。凭借着良好的生态环境和合理的养殖方式，莫江容的养鸡场效益逐渐显现，名气也日渐提升。

    目前，他每年养殖杏花鸡2500只，每年可以获利4万元多元。因为品质好，他养殖的杏花鸡供不应求。“我还耕种了7亩地，现在年纯收入六万元左右，2014年，我盖起了一幢‘小洋楼’。”莫江容告诉记者。

    养殖户有个“大家庭”

    据了解，近年来，封开县在特色产业发展上下大力气，鼓励农户发展生态养鸡等林下经济，鼓起农民增收的“钱袋子”。在杏花镇，像莫江容这样发展果树、茶树、鸡场三合一配套种养的农户还有很多。合作社将“推进脱贫攻坚”与“促进农民增收致富”相结合，通过采取“合作社+农户”等经营模式，发展“茶树+鸡”和“果树+鸡”等林下养殖。合作社还经常举办种养培训班和讲座，向新社员提供技术指导，由养殖合作社指导养殖场选址规划，提供鸡苗、管理技术、饲料兽药，并由养殖合作社保价回收商品鸡。

    目前，该合作社已有林下养鸡场16个。为了保证杏花鸡的质量，该合作社要求社员将鸡群放养于溪边竹林下，或山上树下，以谷物、野草虫蚁喂食，确保鸡味浓郁，口感嫩滑。

    莫梓坤感触地说，专业合作社就像养殖户的大家庭，经常相互走动沟通，对杏花鸡的质量有着共同的近乎偏执的追求：一定要养够时间，保证质量，确保杏花鸡品牌。由于质量过硬，中山、广州、深圳、佛山等地的客户纷纷上门提前订货。

    西江日报记者 陆志锋

    特约记者 韦石明 通讯员 褥坚