齐参与长者烘焙乐悠悠

　　钟村家综前期因应长者的兴趣爱好曾经举办过制作糯米糍、曲奇饼等的烘焙活动，获得长者的一致好评，20日家综再次组织长者进行合桃酥制作，活动吸引了29名长者参与。

　　活动开始前长者们对摆放在桌面的各样材料充满了兴趣，并且不时与周围的其他长者讨论。社工为大家展示如何制作合桃酥时聚集了全部长者的目光，展示完毕后每一组的长者都磨拳搽掌跃跃欲试。长者们在亲自制作合桃酥的过程中与其他的长者共同商量，一部分负责把面粉和蛋浆混合，一部分负责往粉团添加各种坚果，每一位的长者都亲自把粉团搓圆按在烤盘上，最后还轻轻地扫上一层蛋液。在等待合桃酥烘焙的15分钟里长者们不时观察烤箱里逐渐膨胀的合桃酥，不时发出感叹“好香啊”“开始变大了”，可爱的长者们着急地问社工合桃酥什么时候可以出炉。漫长的15分钟终于过去了，香喷喷的合桃酥在长者们的簇拥下露出金灿灿的面容，长者们迫不及待地开始品尝自己劳动的成果，合桃酥仿佛格外地香脆，长者们十分满意地互相交流制作的心得。

　　有趣的烘焙活动不仅让长者可以学会各种类型的中西点，在制作的过程中充分发挥创意和能力，增加长者的自信心，同时钟村家综也提供了一个交流的平台，让更多的长者可以互相结识，丰富长者的晚年生活。