春季干燥 2款凉拌菜的最佳时节

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　春天是气候干燥，容易上火，容易出现咽喉干、嗓子疼、上火等症状，适宜吃一些败火的食物，绿豆芽无疑是一个不错的食物选择，下面就先给大家推荐一个韩国家常小食的，一款适合春天吃的韩式凉拌菜。

凉拌绿豆芽

　　食材：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量

　　做法：

　　1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

　　2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;

　　3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。

　　此菜清热解毒、利尿除湿。