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颜健教授团队联合外多家单位完成草果“Amomum tsao-ko”高质量基因组组装工作及解析草果特有风味物质生物合成

　　草果(Amomum tsao-ko)是姜科豆蔻属重要的香料作物,也是传统的中药材。成熟的干果具有独特的香气和辛辣味而被人们广泛用作香料。草果具有重要的经济和药用价值，在我国云南、广西、贵州等地被广泛栽培，其中，云南省怒江傈僳族自治州依托得天独厚的自然资源和生态环境推广种植草果，据统计2020年草果的种植面积已达111. 华南农业大学

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据英国《每日邮报》4月21日报道，近日， News.Ycwb.Com

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