低钠盐是送命盐?谣言!

14.04.2016  12:10

  所谓低钠盐,其实是用氯化钾来替代食盐中的氯化钠,达到既不影响食物的口感,同时还能减少钠离子摄入的目的。

  钾是人体必需的电解质,人体血钾浓度为3.5~5.5mmol/L,正常血钾浓度对维持心血管功能等人体功能发挥着非常重要的作用,血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。人体内的钾来自于食物,而食物中以牛奶、香蕉、橘子、葡萄干含量最多。我们每天吃的食物都不一样,每天的食量也不同。在肾功能正常时,由于肾脏有很强的排钾能力,正常食用钾盐并不会导致高血钾。但是如果某人患有肾脏疾病就不一样了,因为他肾功能不全,不能像正常人一样把食入过多的钾排出去,所以他们才真的可能发生高血钾症,甚至会因为高血钾引起心脏骤停。这也是微信中说“低钠盐有可能送命”的原因。

  世界卫生组织发布的食盐摄取指南,明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。而钾是钠的克星,低钠盐是一种安全有效的非药物预防控制高血压的方法。所以对于没有肾脏功能异常的高血压患者来说,选择低钠盐,实在是明智的选择。

  到底吃什么盐最好?健康成年人只要能将每天食用盐的摄入量控制在6克以内,吃什么盐都没问题。但对于一些特殊人群,则要在医生指导下选择食盐,比如甲状腺疾病患者,需要食用无碘盐;尿毒症患者不能食用低钠盐等。(本报综合)

  近日,微信朋友圈热传着一个段子:“医院里的高钾血症患者越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐。因为低钠盐比普通盐贵,公众认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。”这是真的吗?