湛江土榨花生油10月起将遭洗牌 脏乱差依旧严重
土榨花生油小作坊卫生情况堪忧。
一间墙壁灰暗的散装花生油小作坊内，榨油机器上沾满黑色的油污，一袋装的花生被放置在地上，用于盛装花生油的矿泉水瓶被随意丢弃在角落，有顾客上门，在没有经过系统消毒的情况下，店主将储油桶中的油按量卖给顾客。这是日前记者采访湛江市一家散装花生油小作坊所看到的情景。
长期来，散装土榨花生油多次被曝光含有致癌物质和脏乱差等问题。今年10月1日起《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施，禁止生产不合格的土榨花生油，该条例与《食品安全法》同步施行。在《新规》实施的前日，本报记者走访湛江市散装土榨花生油市场，发现脏乱差等现象依旧严重，让人堪忧。
现象 土榨花生油生意红火
土榨花生油香味浓郁，色泽饱满，以现榨、无添加、纯正为最大卖点，和桶装油相比，我市不少居民更愿意选择前者。特别是在城镇地区，不少群众有着根深蒂固的食用土榨花生油习惯。
《新规》实施之日来了，土榨花生油小作坊何去何从？近日，记者走访了我市徐闻、雷州、遂溪等地，发现不少散装花生油生意依旧红火。一些小卖部也售卖小作坊生产的花生油，经了解，这些油都是来自附近的油坊，用矿泉水瓶盛装，瓶子上没有标明生产日期和保质期，更别说国家针对食用油质量安全的QS认证标志了。
走访过程中发现，不少经营花生油小作坊的店主并未了解“新规”。“10月1日起就会禁止销售了吗，我都没听说这个消息。需求的人那么多，我们店里榨的花生油比超市的健康多了。”一家花生油小作坊老板告诉记者。
一名购买土榨花生油的顾客说：“桶装花生油不够纯，味道和土榨花生油没得比。每年年尾，奶奶还特意托乡下的亲戚购买本地花生，专门拿到油坊榨油。”
暗访 油坊普遍存在脏乱差问题
9月30日，记者来到徐闻县南山路口附近一家土榨花生油小作坊，远远就能闻到一股浓浓的油香。记者通过和店主交谈了解到，该店收购的花生有两种，一种是本地花生，另一种是外地花生。本地花生榨油平时销售20元每斤，逢年过节每斤价格上涨至25元左右。北方外地花生榨油平时销售12元每斤，逢年过节每斤上涨至15元左右。
记者仔细观察该店，榨油生产工序极为简单，花生经过脱壳、烤干、过滤后就直接榨油了。一袋花生中，难免会有生虫及烂花生，但店主没有进行长时间挑选，将花生倒入机器中，整个生产环节也没有消毒系统。
同样，在雷州一家花生油小作坊内，记者看到，该作坊的的榨油机、油管、油桶、油勺上沾满了黑色的污渍。储油桶没有密封，有顾客上门，店主随手打开储油桶装油。盛装花生油的瓶子极为简单，是回收使用过的矿泉水瓶。“矿泉水瓶有消毒过吗？”“肯定洗过，没洗过哪能用来装油。”面对记者的质疑，店主答非所问。
记者发现土榨花生油的生产车间和仓库同在一个地方，这是普遍现象。另外，不少土榨花生油小作坊的袋装花生没有经过防潮处理，全部堆放在车间内，卫生情况堪忧。
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