深圳特区报：深圳未发现食品使用过期原辅料

　　■ 深圳特区报记者 易东

　　实习生叶玲 通讯员 成峰 文/图

　　福喜事件曝光后，麦当劳、肯德基第一时间官方回应，称深圳市场未进福喜产品，从而撇清了与福喜的关系。但是消费者对此不依不饶，焦点转向了麦当劳深圳地区的原料供应商——铭基食品有限公司。

　　前日，市场监管部门检查铭基食品公司虽然未发现问题，但是消费者依然关注检查情况和今后的监管措施。为此，昨日记者来到市市场监管局罗湖分局采访，了解到前日该局检查铭基食品公司的详情，并了解到该局今后将增加对麦当劳供应商突击检查和抽检频次等信息。

　　据介绍，麦当劳肉类的供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料供应“洋快餐”事发后，市食药局和市市场监管局罗湖分局领导高度重视，立即安排执法人员前往麦当劳餐厅肉类制品深圳供应商“铭基食品有限公司”进行执法检查。

　　7月21日上午，该分局执法人员对铭基食品的原辅料仓库和生产车间进行突击检查。在公司多个仓库内，执法人员均未发现有已过保质期的原辅料。在该公司的生产车间里，执法人员并未发现该公司存在使用过期、回收食品进行生产加工的行为。

　　随后，执法人员对该公司的食品追溯记录体系进行检查，发现其在原料采购进货、原辅料入库存放及领用、原辅料投料使用、成品入库及出库均有记录，内容包括具体的批次。执法人员随机抽查了6月和7月各一个日期的产品生产追溯体系记录，比对仓库原料领用、投料记录，未发现该公司存在使用过期原料、回收食品进行生产加工的行为。检查中，执法人员还对该公司生产加工过程中的废品和品相不佳的次品的处理措施进行了检查，未发现有将不能食用的废品重新使用的情况。

　　针对市民对洋快餐食品安全的担忧，市市场监管局罗湖分局有关负责人表示，今后，针对上海福喜食品有限公司曝光的情况，执法人员将在常规监管的基础上增加对铭基食品突击检查和抽检的频次，力争避免类似事件在深圳发生。

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　　必胜客封存的肉类暂未处理

　　深圳特区报讯(记者 易东 实习生 叶玲)昨日，记者从相关权威渠道获悉，前日我市食品监管部门在52个必胜客门店查封了4种来自上海福喜的问题原料，但是截至昨天下班时，基层执法人员表示，对这些封存的问题肉类，因未接到上级通知，不知道该怎么处理，这些封存的肉类，最多可保质一周，如果不抓紧处理，就会腐烂变质。执法部门相关负责人透露，这些封存的问题原料，是召回还是就地销毁，需要等上级通知。

　　记者再探必胜客：

　　门店停售产品与监管部门公布信息不符

　　深圳特区报讯(记者 易东 实习生 叶玲)昨天下午2时许，记者再一次走访新闻路一家必胜客，虽然餐厅值班经理明确表示，采用上海福喜食品的4款产品中，其中一款岩烤德克萨斯风味牛肉已经停售，但是记者注意到，这位值班经理说的停售产品，并非是监管部门昨日公布查封的4种问题产品——猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排。

　　虽然餐厅值班经理表示其他涉及上海福喜的问题产品已更换供应商，但她强调并不清楚其他的供货来源。随后记者与百胜集团一位公关人员取得联系，该人员称所有信息都已上传至官方网站。但当记者问及其他供应商情况时，其则表现得闪烁其词。该公关人员还称目前公司对外给出的回应都在官网中，目前不作其他回应，至于这些问题需要请示总公司才能予以回答。但是截至昨晚8时许，记者仍未得到答复。