非遗亮相北京路，荔枝湾畔菱角香
▍2017文化和自然遗产日
大洋网讯 自2006年起，国务院将每年6月的第二个星期六设立为“文化遗产日”，2016年将“文化遗产日”调整设立为“文化和自然遗产日”。
昨日，非遗创意市集在北京路亮相。广报记者王燕 摄
越秀：
中山四路骑楼成“广府非遗展示之窗”
昨日是我国首个“文化和自然遗产日”，是展示中国优秀传统文化、弘扬非物质文化遗产的重要节日。当天，非遗创意市集和越秀非遗生态保护体系建设纪实图片展亮相北京路。
本次非遗创意市集以“寻味”为主题，围绕“字体、品牌、书籍、包装”四大设计方向，展出仲恺农业工程学院何香凝艺术设计学院——视觉传达设计专业的优秀毕业作品14件。作品多数是以岭南传统非遗文化为题材，再运用现代设计手法创作而成。
据介绍， 越秀区将中山四路骑楼展示窗口打造成“广府非遗展示之窗”，对广绣、广彩等8个项目进行常态展示。未来将利用传统中轴线提升契机，打造非遗体验馆、北京路非遗手信店，促进北京路北段非遗集市常态化，进一步提升非遗展示、体验、传习、演出、销售等功能，使之成为广府文化会客厅和大众游客一站式非遗体验游乐地。
据统计，越秀区共有区级非遗项目25个，其中不少项目处于濒危状况，越秀区将率先出台非遗项目扶持政策为非遗项目输血，并将建立全区的非物质文化遗产项目评估机制，为非物质文化遗产传承与保护工作的持续发展提供一个长效保障。
荔湾：
欣赏非遗精品 看非遗传承人现场献艺
“食在广州，味在西关。”水菱角这一广州西关的地道小食，是西关米浆濑粉中的一个高级品种，由于其形状跟荔湾“泮塘五秀”中的菱角相似，于是人们称之为水菱角。它是老西关传统筷子手艺的体现：本地人用粘米磨成粉晒干后，用热水开成米浆，用筷子濑成一个个菱角形状的粉团，再放入用猪骨、叉烧、冬菇、虾米煮好的米浆中。白白尖尖的菱角，配上大头菜、鸡蛋丝一起吃，香味浓郁、爽滑可口。
昨日，荔枝湾活动现场制作水菱角。广报记者骆昌威 摄
昨日，荔湾区2017年“文化和自然遗产日”宣传活动在荔枝湾畔拉开序幕，活动对区政府公布的新一批非遗项目进行颁牌，并为新公布的区级传承人颁发证书，西关水菱角制作技艺是新入选项目之一。现场还邀请到一大批国家级、省级传承人现场展示精湛技艺，安排了荔湾醒狮、南派花毽、木鱼书说唱、岭南咏春拳的表演。
非遗项目展示环节安排了12个非遗项目“摆摊设点”，包括荔湾区传统优势项目“三雕一彩一绣”、广彩、西关打铜、西关正骨、广州剪纸等多个非遗项目。观众可以近距离欣赏非遗精品，观看非遗传承人现场技艺展示，还可以现场互动体验，亲手制作非遗作品，把喜欢的非遗产品带回家。
文：广报记者 曾卫康 通讯员 张嵩宇 吴少敏
