春节蔬菜比鱼还贵？你买过最贵的菜价是多少？

南方日报讯 （记者 王剑强）“青菜好贵！”连日来，春节期间广州蔬菜价格连续上涨成为市民热议的话题。记者了解到，春节期间广州市场上的菜心、菠菜等蔬菜，基本维持在20元/公斤的价格，比春节前上涨了近一倍。

16日，记者走访广州多家肉菜市场，发现目前菜价正在逐渐回落。为何今年春节期间菜价如此高？此前，广州发改委发布的价格分析信息显示，寒潮来袭催高菜价，预计节后会逐步恢复正常。

春节菜价高位运行 不少蔬菜涨价近一倍

春节期间，广州蔬菜价格出现连续上涨，部分叶菜类价格甚至一度超过同等重量的肉类。南方日报记者了解到，春节期间广州市场上的菜心、菠菜、生菜等，价格多在20元/公斤左右，比春节前上涨了近一倍。

而深受当地百姓喜爱的干水菜心则呈现出近几年最高价，价格一度上涨至40元/公斤，最高时甚至达50元/公斤；而同时期的草鱼价格大约为25元/公斤。对此，越秀区东川新街市经理徐健生接受媒体采访时曾表示，今年春节头几天，菜心价格确实高了，不过，大年初四晚已降到了36元/公斤。

“我们这里的菜价是从除夕开始上涨的，因为大家都回家过年了，没有人运货。20间蔬菜档口只剩下少数几家还在开张。”16日，记者走访位于越秀区五羊邨的东兴肉菜市场，一名工作人员介绍说，“初一之后的问题是批发商没有货，有钱也拿不到货，因为货运都停了，人工贵，也没有人干活。”

不过，该工作人员同时表示，最贵的只是干水菜心，其他菜品虽然价格有上涨，但仍属正常范围内。“供货商普遍缺货，只有一两家档口有这些质量比较好的菜心，价格自然会水涨船高。”

寒潮来袭催高菜价 供应恢复还需时日

在东兴肉菜市场经营多年蔬菜生意多年的档主李大叔告诉记者，在蔬菜中，叶菜价格今年春节上涨最疯狂，这是因为广州的叶菜货源多在广东省内；而在1月份，广东遭遇低温天气，蔬菜生产损失较重，“春节期间本地蔬菜供应量减少了30%左右，市场供给偏紧。”

为何今年春节广州菜价如此高？广州发改委近期发布的价格信息显示，两种因素导致菜价急升。

首先，1月份广州出现了罕见的冬季暴雨天气，持续44个小时，对本地蔬菜尤其叶菜的生产和供应造成了比较大的不利影响，供应量下降，从22号开始，叶菜价格开始快速攀升，并且带动全月的价格持续上涨。

其次，由于春节因素，全国蔬菜需求直线升温，广州蔬菜批发市场来货价格居高不下。根据2月3日的统计，广州32种蔬菜综合零售均价为10元/公斤，较1月20日上升了38.3%。

广州发改委称，由于天气原因造成本地叶菜供应紧张的局面短期内不会明显改变，广州蔬菜总体价格将继续在高位运行，节后会逐步恢复正常。同时，有营销商在接受媒体采访时表示，叶菜种植周期比较长，目前广东几个主要的叶菜供应地种植正在逐渐恢复，不过供应的恢复还需要一段时间。

记者走访：多数菜档已经开张 菜价全面回落

16日，记者走访多个肉菜市场发现，与春节期间菜档稀少不同，大部分菜档已经开张；大部分蔬菜已经降价，有的档口菜心价格已经降低至10元/公斤。

在东兴肉菜市场一间专门出售有机绿色蔬菜的档口，记者了解到，除菠菜苗30元/公斤外，菜心、生菜、芥蓝均是24元/公斤。另有包装完好的干水菜心10元一包，大约六七两，档主称该菜品是最好的。其余档口的菜心每公斤价格则为20—30元不等。

记者在东兴肉菜市场看到，除了菜心，市民可选择的菜品众多，例如8元/公斤的冬瓜、南瓜，12元/公斤的莴笋，20元/公斤的油麦菜等。一名工作人员表示，菜心价格在大年初四开始回落，目前每天都在降价。

此外，目前广东又遭遇了新一轮冷空气，有业内人士表示，价格是否还会出现反复，还有待观察。对此，东川新街市经理徐健生在接受媒体采访时判断，由于供应正在恢复，目前的强冷空气不会直接影响菜价。

“因为春节天气已经热了几天，初七初八后菜农、菜贩都回复正常工作，相比于春节特殊期，各个环节都会有很大转变，春节期间还有很多蔬菜没有收获，所以青菜供应将会有足够保障。”徐健生说。

此外，记者了解到，工商部门等有关负责人向东川新街市等肉菜市场经营者提出要求，要履行责任和义务，维护百姓正常生活需求，保证百姓吃上菜，若发现有扰乱市场秩序、哄抬物价等行为，要进行打压及规范。